Se on vain kivenheiton päässä vilkkaalta, värikkäältä Jean-Talon Marketilta Montrealin Little Italyssa ja yhtä lyhyen matkan päässä boho-bourgeois Mile Endin naapurustosta, mutta Montrealin Mile-Ex tuntuu kadonneelta erillisalueelta. kupla itselleen. Kun mainokset alkoivat hinnoitella Mile Endistä, oli aika etsiä uudempia laitumia, mutta länteen siirtymisessä näytti olevan psykologinen este. 'Tämä oli outo osa kaupunkia, kuin ei-kenenkään maa', sanoi Guillaume Brisson-Darveau, taiteilija, joka nyt asuu tuossa kerran 'oudossa' osassa kaupunkia. Nykyään Mile-Ex on nyt kaupungin mielenkiintoisin alue, jossa on kahviloita, ravintoloita, taidetehtaita ja kaikkea, mikä kasvattaa ja kasvattaa luovaa joukkoa.

härkä ja vesimies rakastavat yhteensopivuutta

Pitkään pitkälti teollinen alue, vuosiin naapurustolla ei ollut edes nimeä. Sitä on kutsuttu Marconi-Alexandraksi. Jotkut kokeilivat WeLItaa (Länsi-Italian länsiosa), mutta se ei pysynyt. Koska monet täällä olevista kodeista oli suunniteltu purettaviksi, siitä tuli myös kokeellisen nykyarkkitehtuurin majakka, ja sitä on kutsuttu 'arkkitehtien kvartaaliksi'. Mutta se oli ravintola, joka avattiin vuonna 2012 nimellä Mile-Ex, joka lopulta jäi kiinni.

Se on hengeltään yhtä epälineaarinen kuin maantieteellisestikin kaupunginosa, jossa on oudosti suunniteltuja katuja, jotka alkavat ja umpikujaa kohti. Lyhyen matkan varrella saatat nähdä yhden nuhjuisen kodin ja vanhan tiilivaraston jakavan takapihan. Merkityt yritykset käyttävät vilkkua ja huomaat niitä -kylttejä. Voit kävellä autotallin ohi etkä koskaan tiedä, että sen takana on Montrealin muhkein baari. Se on paikka, joka pyytää sinua metsästämään ja etsimään aarteitaan.



Tässä ohje:

Ravintola Mile Ex

Ravintola Mile Ex

Kuva: Restaurant Mile Ex:n luvalla

Ravintola Mile-Ex
Grégory Paul antoi naapurustolle nimen, kun hän avasi ravintolan ”Mile-Ex” vuonna 2012. ”Täällä ei ollut mitään, mutta vuokra oli niin halpa, että rekisteröidyin 10 vuodeksi. Se oli pokerin vallankaappaus', hän sanoo Montpelier-comes-to-Montreal-aksentilla. Ravintola ei ota vastaan ​​varauksia, ja alkuaikoina, jos tuli etkä halunnut jonottaa, lähistöllä ei ollut käytännössä minnekään muualle mennä. Nyt ihmiset juovat lasillisen viiniä ulkona odottaessaan paikkaa yhdessä Mile-Exin kolmesta runsaasta yhteisestä pöydästä ruokaillakseen etelä-Ranskan ja L.A.:n katuruokaan. Taskukokoista ravintolaa tekevät kodikkaammaksi hänen ystävänsä ja taiteilijansa Patrick Charbonneaun abstraktit maalaukset ja 'les années nostalgies' -musiikki, joka soi samalla kun Paul valmistaa avokeittiössä ruokia, kuten suloisen nimen Staff Meal Salad. tuoksuva kulho äyriäisruohoa tai hänen leikkinsä hummerirullalla: valmistettu kalmarista, täytetty merguez-makkaralla, päällä sitruunakonfitilla ja tarjoillaan herkullisessa briossisämpylässä.

Parturi-kampaamo Emporium
Emporium näyttää suoraan Williamsburgista kodikkaasti tyylikkäillä, vintage-kääntötuoleillaan ja hipster-parturiillaan huippusolmuissaan ja/tai parrassaan. Se on varmasti viehättävä, muotoilu on paikallaan ja - tietysti - leikkaukset ovat kohdillaan. Omistaja Alex Sirois ja hänen tiiminsä tekevät hienoja leikkauksia Merkur-partakoneilla ja hemmottelevat tuotteita, kuten paikallisesti valmistetulla Groomilla. Kuten muutkin naapuruston paikat, tämä tuntuu vähemmän kauppapaikalta vaan enemmän paikalta, jossa ystävät tulevat viettämään aikaa. Chet Baker ja New Order ovat soittolistalla, ja asiakkaat juovat naapuruston panimon artesaaniolutta samalla kun he saavat alkunsa.

Alexandraplatz

Alexandraplatz

Kuva: Alexandraplatzin luvalla

Alexandraplatz
Et koskaan tiedä, että tämän vanhan panimotehtaan autotallin oven takana on Montrealin trendikkäin baari. Kun pitkäaikainen Brasserie BVM lakkasi pullottamaan oluttaan tölkkien vuoksi, se vapautti tilaa heidän laajassa tiilipanimotalossaan. Bernadette Houde – Lesbians on Ecstasyn indie-bändin entinen jäsen – hyppäsi sisään ja avasi Alexandraplatzin. Bernie, kuten hänet tunnetaan, on saanut inspiraationsa samannimisestä Berliinin aukiosta, idän ja lännen kohtaamispaikasta, ja ihmisistä, jotka ovat muuttaneet hylättyjä kaupunkialueita luoviksi keskusiksi. (Hän ja hänen kumppaninsa naisellistivat baarinsa nimen eleenä naapuruston kahdelle risteävälle kadulle, Rue Alexandralle ja Avenue Alexandralle.) Baari on suljettu talvella, mutta keväällä autotallin ovi avautuu, yhteiset pöydät tulevat ulos, ja paikka on täynnä. Lisää pöytiä viereisellä parkkipaikalla, ruokarekat pysäköidään sinne ja naapuruston kokit pystyttivät grillipisteitä. Väkijoukko, sekoitus ranskalaisia ​​ja englantilaisia, arkkitehteja ja puutyöläisiä, hipsterit ja pitkät paikalliset katsovat yhdessä pitkiä ja kauniita auringonlaskuja vanhojen neuletehtaiden ja kadun seinämaalausten yli. Se on kuin fantasia loputtomasta kesän takapihajuhlista.

Lähettää
Chris Durning oli ruoka-autonsa kautta tehtävänä saada kaikki juomaan hyvää kahvia. 'Kahvissa on se, että se on demokraattista', hän sanoo. 'Sen parhaat puolet ovat edelleen ihmisten saatavilla, jotka silti juovat pahinta.' Illalla Chrissy Durcak, Dispatch Coffeen perustaja, pysäköi kuorma-autonsa vanhaan autotalliin Mile-Exissä, ja nyt autotallista on tullut hänen kivijalkakahvilansa paikka. Täällä pääpaahtimo Chris Durning on tehtävänä saada kaikki juomaan hyvää kahvia. 'Kahvissa on se, että se on demokraattista', hän sanoo. 'Sen parhaat puolet ovat edelleen ihmisten saatavilla, jotka silti juovat pahinta.' He paahtavat hedelmäisiä etiopialaisia ​​papuja tai mitä tahansa muuta vuodenaikaa, ja vakituiset asiakkaat istuvat etupöydissä juomassa hänen käsityönä valmistettuja espressoja ja cortadoja, jotka on valmistettu Quebecin viimeisten itsenäisten maidontuottajien maidosta.

Le Pickup -korjaaja

Le Pickup -lähikauppa

Kuva: Dépanneur Le Pickupin luvalla

Le Pick Up -lähikauppa
Dépanneur on québécoisin termi naapuruston kulmakaupalle, ja tämä oikea työväenluokan perustuote, jossa on puupaneloidut seinät, Formica-tiski ja pennikaramellihyllyt sekä kammat, on säilyttänyt saman ilmeen sen avaamisesta 1970-luvulla. Lähikaupan perustarvikkeiden, kuten maidon ja munien, ohella se myy myös paikallisia tuotteita, kuten hunajaa viereisistä kaupunkimehiläispesistä sekä voikukka- ja takiaissoodaa. Istuta itsesi pyörivälle jakkaralle baarissa tai tartu pieneen pöytään nurkassa ketsuppi- ja talouspaperihyllyjen alla (ulkona on piknikpöytiä lämpimällä säällä) ja tunne olosi yhdeksi naapuruston vakituisista asiakkaista, kun tilaat yhden herkullisista. pulled-pork sandwich tai sen herkullinen kasvissyöjä, joka on valmistettu fermentoidusta tofunkuoresta.

mitä virgo tarkoittaa

Dinette Triple Crown
Dinettessä ei ole näkyviä kylttejä, vain pienet kirjaimet kertovat, että se on vähän enemmän kuin nuhjuinen, unohdettu kulmaravintola. Mutta yhteistyökumppanit Beaver Sheppard ja Colin Perry – jotka sisällyttävät ansioluetteloinsa ajan Martin Picardin nouvelle Québécoise -ravintolassa Au Pied de Cochonissa – ottivat tämän pienen tilan haltuunsa ja tarjoilevat herkullisia etelägrilliruokia. Pieni on operatiivinen sana. Tilaa on juuri tarpeeksi tiskin yläpuolella olevalle menulle, vintage-perhekuville seinillä, marinoituja vihanneksia ikkunassa ja heidän Memphis-tyylisen grillikanan, mehevän rintakehän ja jumalallisen kurpitsakipun tuoksulle, mutta ei mitään pöytiä tai tuoleja. Ratkaisu tilanpuutteeseen? Dinette pakkaa sinulle pajukorin, jossa on pöytäliinat ja kaikki korjaustarvikkeet, ja lähettää asiakkaat kadun toisella puolella olevaan pieneen puistoon syömään.

Manitoba

Manitoba

Kuva: Manitoban luvalla

Manitoba
Mitä teet, jos sinulla ei ole kokemusta ravintola-alasta, mutta olet niin inspiroitunut, sano 'kävely Gaspésiessa meren rannalla, kumisaappaat jalassa, haistat suolaisen veden, tunnet harmaan tunteen, kun sataa' ja niinä päivinä 'kun etsit omia simpukoita ja rapuja ja rakennat tulta, keität merilevää vedessä ja teet keittoa, joka tuoksuu savumerelle', että olet positiivisesti liikuttunut avaamaan ravintolan? Puutarhuri Elisabeth Cardin otti vastaan ​​nämä sisäelimet ja yhdisti unelmiensa ravintolan huonekalurestauraattori Simon Cantinin kanssa. Tämä ravintola ilmaisee seimellä varustetun seimikaton, hartsilla päällystetyn poltetun puun pitkän tangon ja takapihalle, jossa kasvaa preeriaruohoa, avautuva autotallin ovi. Täällä on kyse kalastuksesta, metsästyksestä ja ravinnonhausta. Keittiömestari Michael Dalla Libera on myös lisännyt ruokalistalle ripauksen Pikku-Italiaa ravintolan tunnelmaan mukautuvilla keskiviikon pastaillalla, ajatelkaa: tuoretta pinaatticavatellia haudutetulla jänis- ja kuusijauheella.

Le Ritz ATE
Paikalliset väittävät, onko tämä taskukokoinen indie-musiikkibaari Le Ritz PDB ('Punks Don't Bend') todella Mile-Exissä. Se on 5 minuutin kävelymatkan päässä, ja rajat ovat löysät, joten useimmat sanovat kyllä. Le Ritz on entinen Il Motore, kulttisukellusbaari, joka on rakastettu kaupungin indie-skenestä. Sen osaomistajat ovat Montrealin konserttipromoottorit Blue Skies Turn Black, jotka tunnetaan viiden tähden indie-musiikkirolodexistaan. Paikka on suunniteltu uudelleen sen Il Motore -päivien jälkeen – sen paljon miellyttävämpi estetiikka sisältää värillisistä puukaistaleista tehdyt seinät – mutta se on silti paikka, jossa järjestetään joitain Montrealin ikimuistoisimpia musiikkiesityksiä, kuten Pawa Up First ja Solids.

Ei koskaan Apart

Ei koskaan Apart

Kuva: Never Apartin luvalla

Ei koskaan Apart
12 000 neliömetrin voittoa tavoittelematon galleria on upouusi luovuuden keskus, joka kokoaa esiin nousevia monitieteisiä taiteilijoita remontoidun teollisuusrakennuksen katon alle, josta on muutettu asuinrakennusta ohjelmistoyrityksen pääkonttoriksi. Ohjelmistoyhtiön omistaja Dax Dasilva oli Never Apart -projektin takana. Taidetapahtumat, tanssijuhlat, takapihan uima-allas (kiinteistössä on uima-allas), 90-luvun rave-lentotaiteelle omistetut esitykset ja elokuvanäytökset ovat vain joitain asioita, joita voit odottaa, ja tämä dynaaminen yhteisöä edistävä galleria.

DOMO
Lyhennettynä sanoista Dominion Modern, tämä kauppa myy vintage-esineitä Montrealin peliä muuttavalta Expo 67:ltä (grafiikka, vintage-matkalaukut, keräilytarvikkeet), kanadalaista ja québécoiselaista designia käsitteleviä taidekirjoja sekä designesineitä, jotka juhlivat Montrealin huippuviileää metrojärjestelmää.

Diplomaatti
Le Diplomate, joka on nyt avoinna joka päivä, on Aaron Langillen, nuoren montrealilaisen kokin, pohjoismaisissa Café Sardinen ja Orange Rougessa Chinatownissa kuuluisuutta vaatineen Aaron Langillen ravintola sekä tunnetun Little Italy -bistro Salmigondisin Kyle Croutchin. Kaksikko nousi Mile-Ex-skenelle, kun he alkoivat myydä suolaisia ​​vohveleita Alexandraplatzilla. Nyt he ovat jakaneet paikan rue Beaubien Ouestin vanhassa jääkaappikorjaamossa noin 20-paikkaiselle Le Diplomatelle, ja kaikki odottavat avauspäivää ja uutta prix fixe -menuaan. Ruokalista näyttää yllättävältä (tai ei ehkä yllättävältä, kun otetaan huomioon heidän erilaiset kulinaariset taustansa) keittiöterroiria, kiinalaisia ​​ja japanilaisia ​​ruokia, jotka muuttuvat kokkien ja ilmeisesti heidän vieraidensa mielialan mukaan.
129 Beaubien Street West; 514.303.9727

Toimituksen Valinta