Kun asianmukaisesti nimetty Panorama Room avaa ovensa myöhemmin tässä kuussa, Roosevelt Islandin ensimmäisen ja ainoan hotellin 18. kerroksessa, se tarjoaa uuden tavan nähdä New York City. Skandinaavisten arkkitehtien Snøhettan ja New Yorkin Stonehill Taylorin suunnittelema paljon korkeampi, tyylikäs valkoinen kestävä rakennus sijaitsee uuden Cornell Tech -kampuksen matalissa rakennuksissa, ja se tarjoaa 360 asteen esteettömät näkymät Manhattanille, Queensille, Brooklyniin ja Bronxiin. Roosevelt Islandin vehreä kärki etualalla ja Ed Koch Queensboro Bridge toisella puolella.

Roosevelt Island ei yleensä ole monien NYC:n must-do-listojen kärjessä. Jopa paikalliset tuskin koskaan pääsevät saarelle, joka sekoitetaan usein Randallin saareen tai Governor's Islandiin (molemmat näyttävät olevan suositumpia). Mutta kun pormestari Michael Bloomberg esitti Cornell Tech -projektin vihreänä vuonna 2011 keinona edistää kaupungin teknologiataloutta, Graduate Hotels voitti tarjouksen kampuksen viereisestä hotellista. Valmistunut Roosevelt Island alkoi toivottaa vieraita tervetulleeksi 1. kesäkuuta ravintola- ja baarien, joihin kuuluu pohjakerros, johdossa ravintola- ja baaripalveluyritys Call Mom (The Spare Room at Hollywood Roosevelt, Genghis Cohen, Winsome ja muut paikat ympäri maata). ruokapaikka Anything at All ja Panorama Room.

Call Momia pyörittävät New Yorkin syntyperäiset Marc Rose ja Med Abrous, mutta tämä on heidän ensimmäinen paikkansa kaupungissa, mikä merkitsee jännittävää kotiinpaluuta parille – vaikka he suhtautuivat skeptisesti ravintolan perustamiseen Roosevelt Islandille ja houkuttelemiseen. vieraita.



'Kun tulimme käymään ensimmäistä kertaa ja seisoimme tämän puoliksi rakennetun rakennuksen päällä, olimme vain valloittuneet tästä New Yorkin näkökulmasta, jota emme olleet koskaan ennen nähneet', Abrous sanoo. ”Syntyimme ja kasvoimme New Yorkissa, tunsimme kaupungin hyvin ja koimme jotain ennennäkemättömästä – se oli hetki, jolloin tiesimme, että meidän on rakennettava tänne jotain todella erityistä.”

Kuva saattaa sisältää Asunto Rakennus Huonekalut Tuoli Sisä Kattohuoneen Aulahuone Sohvalattia ja olohuone

Kuva: Noah Fecks / Panorama Roomin luvalla

He työskentelivät Partsin ja Labor Designin kanssa luodakseen tyylikkään jalokiviravintolan ja loungen, jotka ovat saaneet inspiraationsa futurismista (italialainen, afro ja muu). 'Koska tunsimme tekevämme jotain ennennäkemätöntä NYC:ssä, päätimme todella omaksua tulevaisuuden', Rose sanoo. ”Tulevaisuutta voidaan joskus kuvailla kylmäksi, joten meille oli tärkeää saada tila tuntumaan tyylikkäältä, lämpimältä ja kutsuvalta. Haluamme olla majakka saarelle – voit nähdä tämän hetken tämän rakennuksen huipulla Roosevelt Islandilla, ja se antaa tunteen juonittelusta.'

Suunnittelun yksityiskohtia ovat muun muassa suuri, monoliittinen kattokruunu, jossa on läpikuultava putkimainen akryyli, asetettu Orobico Red -marmoritangon yläpuolelle. palatsimaiset mustat mosaiikkilaattapylväät, joita koristavat geometriset kromilamput; vintage-vaikutteiset poskipunaiset samettilounge-sohvat; lisäistuimet syvässä viinissä ja harmaassa sametissa; ja kaikkialla kromia ja marmoria.

Espresso Martini

Panorama Roomin Espresso MartiniKuva: Noah Fecks / Panorama Roomin luvalla

Kuva saattaa sisältää Ravintola Couch Furniture Cafe Food Meal Sisustussuunnittelu Sisätilat ja kahvila

Parts and Labour Design räätälöi kaikki tilan kalusteet ja valaisimet.

Kuva: Steve Freihon / Panorama Roomin luvalla

Parts and Labour Design räätälöi kaikki tilan kalusteet ja valaisimet paitsi sisäänkäynnin lähellä olevaa näyttävä veistoksellinen peilattu DJ-koppi. Tämän suunnitteli Cédric Hervet, Daft Punkin pitkäaikainen luova johtaja, jolla on serkkunsa kanssa huonekaluateljee Normandiassa.

'Kun keskustelimme Cédricin kanssa ennen COVIDia DJ-kopista, Daft Punk oli edelleen yhdessä bändinä, ja tätä jatkui niin kauan, että nyt he eivät ole enää bändi', Rose sanoo. 'Joten meistä tuntuu, että tämä on melkein pala Daft Punkia, ja ehkä meillä on onni saada pysähdys jälleennäkemisen kiertueelle.'

Rose ja Abrous palkkasivat kaksi ystävää – Anna Furneyn, joka johtaa Venus Over Manhattanin galleriaa NYC:ssä ja suunnittelija/luovan johtajan Darren Romanellin, joka työskentelee Los Angelesissa – kuraattorin ravintolan taidekokoelmaa. Mukana on myös Spencer Lewisin maalaus sarjasta, jonka parissa hän on työskennellyt lähes vuosikymmenen ajan, mutta jota hän on harvoin esittänyt; Norjalaisen taiteilijan Ida Eklbadin tekstuurinen ja kirkkaan värinen Tanniini tahraa jalojoen, 2020; ja veistosteos, jonka Brian Belott on tilannut tilaan.

Kaksikko teki yhteistyötä naispuolisen tiimin kanssa keittiön johtamisesta, ja Ja'Toria Harper (Michael Mina -ravintolat) pääkokkina, Lindsey Verardo (Benno ja Gramercy Tavern) johtavana kondiittorina ja Estelle Bossy (Union Square Hospitality Group ja Del Posto) juomajohtajana.

Harper sai inspiraationsa tilan ympäröivästä vedestä, ja vaikuttava raakapatukka, jossa on kestävää kehitystä ajatellen, on iso osa Panorama Room -kokemusta. 'Kaviaari, jota aiomme käyttää, on hankittu yhdestä paikasta Italiasta kansalliselta reserviltä, ​​jolla on kestäviä käytäntöjä, ja niiden munat ovat hyvin erikoisia', Harper sanoo. Listalta löytyy myös tuoreita pastoja, Wagyu-pihvi ja ainutlaatuinen Harperin luoma uni panna cotta.

Raaka tonnikala

Tuna CrudoPhoto: Noah Fecks / Panorama Roomin luvalla

'Tämä on hyvin juhlallinen tila, ja kun tiedetään, että Ja'Toria nojautui niin voimakkaasti mereneläviin, siellä ei ole mahdollista, etteikö siellä olisi paljon samppanjaa', Bossy sanoo. 'Nojaudun myös hyvin paljon biodynaamiseen, luomuviljelijä/tuottajapuoleen, mikä on minun tulkintani futurismista - että tulevaisuuden on palattava kestäviin tuotantotapoihin.'

on leijona yhteensopiva jousimiehen kanssa

Cocktail-ohjelmaa varten Bossy sai inspiraationsa Roosevelt Islandin unohduksesta: Hän loi cocktailmenun päivitetyistä unohdetuista juomista, kuten litsi martini, espresso martini ja Long Island Iced Tea, jotka tarjoillaan erityisesti italialaisissa ja ruotsalaisissa lasiesineissä.

Kuva saattaa sisältää ravintolaruokaa ja kahvila

Kuva: Steve Freihon / Panorama Roomin luvalla

Yön päätteeksi toivomme, että newyorkilaiset ja turistit ymmärtävät, että Roosevelt Island on todellakin uskomattoman saavutettavissa (helposti pääsee metrolla, raitiovaunulla, lautalla tai autolla), mutta kun astut pois hissistä Panorama Roomiin , tulee olemaan wow-tekijä suunnittelusta ruokaan ja näkymään.

'Olet kirjaimellisesti koholla', Harper sanoo. Bossy lisää: 'Saat uuden näkökulman New Yorkiin.'

Toimituksen Valinta